living丁寧な暮らしの作法
夏の食卓を彩る！涼しげな器と美味しいレシピで元気をチャージ
夏の食卓を華やかに！季節感あふれる器で気分転換 いつもの料理が、季節によって器を変える事で、もっと食事が楽しくなります。 夏をイメージさせる色や、軽やかな家囲気を持つ器を使えば、目に写る料理が食欲を倍増させます。夏のイメージはどんな事を思い描きますか？色だと白、青、緑や黄色、燃...
目で感じる四季折々の器
季節の変わり目に器をチェンジ！ 街のウィンドウから、目にするのが、春はピンク色になり、暑くなってくると、海をイメージする青色になり、秋にはしっとりと、柿や栗色に変わり、冬は雪一面にキラキラと、輝くものが混ざると、ワクワクと浮足立った感じが、色から伝わってきますね。 器にも沢山の...
旬の野菜で作る、心も体も喜ぶ簡単レシピ5選
夏の定番！ナスを使った冷やし料理でスタミナ補給 ・茄子のとろみつけ麺・・・油との相性の良い茹子に片栗粉をまぶし、揚げます。少し濃い目の出汁つゆを作った鍋に、揚げた茄子を入れ、鍋に火をかければとろみがついた出汁つゆの出来上がり。茹であがったそばや素麺のつけ麺として、生姜やみょうがを添えていただ...
美味しいビールを飲む流儀
枝豆ととうもろこしの豆知識と美味しく食べるコツ 仲良しの枝豆のエダちゃんと、とうもろこしのコーンちゃんエダ「今日は朝早くから、優しく起こされたよ。（どの子が大きくなってるかなあ）って言いながら、たくさんある中から僕を選んでくれたんだ。もう、さやの中でパンパンに膨らんじゃってるんだから...
梅雨のモチベーションを上げる休日の過ごしかた
雨音を聞きながら過ごす休日 休みの日なのに朝から雨が降っていて、出かける気分も失せてしまいます。梅雨の時期だから仕方がないのですが、せっかくのお休みを有意義な時間にしたいものです。普段、手の行き届かない所を1ヶ所だけ念入りに掃除をして、気分がスッキリしたところで今日の昼食はありあわせで済ませ...
年始めの心と身体を整える七草粥
理にかなってる七草の効果 新しい年を迎えてからあっという間の１週間が経ち、非日常だった生活から日常に戻りつつ、頭も身体も切り替える時です。 1月は七草粥をいただく風習があります。なぜ、七つの野菜を入れるのでしょう。 お正月に食べ疲れた胃腸をいたわる意味があるようですが、不足しがちな青菜をたっ...
金継ぎで生まれ変わる器の魅力
破損の痕跡「金継ぎ」は物語を雄弁に語る 壊れた器は単なる破損ではなく、そこからまた新たな器との付き合いが始まります。破片や亀裂が器に残ることで、その器が経験した出来事や時間の流れがくっきりと見えるようになります。 そこには、生活の一部やそのときの記憶、感情などが刻まれ、雄弁にス...
器と時間をつむぐ、使い込むことで「馴染む」
時の証人、器が物語る使い込まれた歴史 器を使い込むことは、それ自体が時間の証人となります。 日常の中での小さな傷や変化が、器に深みと個性を与え、使い込まれていく間に過ごした様々な歴史を物語ります。 使い込まれた器はその表面の細かな模様や色あせた部分が、生活の歴史を感じさせ魅力を引き立てます。 器が手...
壊れても続く物語と器の再生
壊れた器も物語を紡いでいく 器は壊れることなく使用されることが理想ですが、時折破損する瞬間がやってきます。 器が壊れたときにも物語は始まったり、つづいてゆきます。割れた陶器や破れたガラスは、新しい生活への扉を開くことになるかもしれません。新しい器との出会いや、大切な思いをつなぐ...
静けさと安らぎを演出する、穏やかな器
穏やかな気分にフィットする「心地よい静けさ」 静けさに安らぎを感じる瞬間というものがあります。 自分の気持ちに器の選び方が特に重要です。 心地よい静けさが広がるとき、穏やかで温かみのあるデザインの器がその気分を引き立て、食卓に心安らぐ雰囲気を醸し出します。 穏やかな気分を呼び起こすために、どのよう...
