日常の音と香りが織り成す、五感で楽しむ毎日
新着コラム
400年の歴史を持つ「上野焼 – あがのやき」が日常使いの食卓で馴染む光景
福岡県で400年の歴史を持つ焼き物、上野焼 上野焼 - あがのやきと読みます。福岡県で400年の歴史を持つ焼き物が、上野焼。歴史の深み と作り手の思いが、料理を美味しく引き立ててくれます。 土ときれいな水で作られる器だから、素材を生かした料理は自然となじみます。器に負けない料理...
親から子、子から孫へ、世代を超えて受け継がれていく器とそこにある想い
家族の歴史を紡ぐ先代の遺産を大切に 家族の歴史は、使い始めた器や使い続けている器に宿っています。祖父母や親が使用してきた器は、時折傷や割れが入りながらもその優雅なデザインや温もり、その器が合った風景を思い返すことなどで、家族の歴史を思い出すことにもなります。器は時代や思い出を次代へと...
歳月を超えて続く十五夜と老夫婦の約束
月下のふたり とある老夫婦がいます。 ふたりの夜は、満ち欠けする月の光に照らされていました。 老夫婦は寄り添いながら庭に出て穏やかな十五夜の夜空を仰いでいました。 長い歳月を一緒に歩んできた二人は、月見の夜を特別なものと感じていました。 盃を交わす瞬間 二人は庭に並ぶ縁側に座り、陶芸で作った手作り...
夏の食卓を彩る!涼しげな器と美味しいレシピで元気をチャージ
夏の食卓を華やかに!季節感あふれる器で気分転換 いつもの料理が、季節によって器を変える事で、もっと食事が楽しくなります。 夏をイメージさせる色や、軽やかな家囲気を持つ器を使えば、目に写る料理が食欲を倍増させます。夏のイメージはどんな事を思い描きますか?色だと白、青、緑や黄色、燃...